14 May─▒s 2014 ├çar┼čamba

Bug├╝n ne pi┼čirdim ? :) Vi┼čneli Cheesecake ;)

     Yemek yapmakta yemekte benim i├žin bir a┼čk. Ama san─▒r─▒m yaparken daha ├žok zevk al─▒yorum. Her t├╝rl├╝ tarifi merak ediyorum ve s├╝rekli yeni tarifler ara┼čt─▒r─▒yorum. Bug├╝n de sizlerle yapmaktan a┼č─▒r─▒ zevk ald─▒─č─▒m tarifi bana ├Âzg├╝ olan ve yiyenlerin bi tabak daha istedi─či Cheesecake tarfimi payla┼č─▒cam. L├╝tfen siz de deneyip bana yorumlar─▒n─▒z─▒ bildirin:)
 Malzeme :
Taban─▒ i├žin:  -2 Paket Eti bur├žak bisk├╝vi( ba┼čka kepekli ya da bu─čdayl─▒ bisk├╝vilerde olur ama en g├╝zeli bur├žak;))
- 1.5 Yemek Ka┼č─▒─č─▒ tereya─č( 50gr)
- 3 Yemek Ka┼č─▒─č─▒ s├╝t
─░├ž Harc─▒ i├žin: -2 Paket P─▒nar labne (400 gr, mascarpone kullancaksan─▒z 300gr yeterli)
-1 su barda─č─▒ yo─čurt(├ž─▒rp─▒lm─▒┼č olcak)
-1.5 su barda─č─▒ ┼čeker (├╝st├╝ne bir ka┼č─▒k daha ilave edin yani 330 gr olucak)
-2 yumurta
-3 yemek ka┼č─▒─č─▒ un
-1 yemek ka┼č─▒─č─▒ bu─čday ni┼častas─▒
-vanilya ( 1paket likitse 10 damla)
Vi┼čneli Sos i├žin:
- 2 bardak vi┼čne -2yemek ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker 3 yemek ka┼č─▒─č─▒ ni┼časta( sulu olursa 4 yemek ka┼č─▒─č─▒)
Haz─▒rlan─▒┼č─▒:
Bisk├╝vileri ezin ya da rondodan ├žekin, tereya─č ve s├╝tle yo─čurun.( Tereya─č oda s─▒c) 24-26 cm'lik kelep├želi kal─▒b─▒n taban─▒na al├╝minyum folya serip ustune bisk├╝vili kar─▒┼č─▒m─▒ yay─▒n ve buzlukta 15 dk bekletin. Harc i├žinse Labne yo─čurt ve toz ┼čekeri mikserde d├╝┼č├╝k devirde tek y├Âne do─čru ├ž─▒rp─▒n(1 dk). Ayr─▒ bir tencere de benmari usul├╝ yumurtalar─▒ pi┼čirmeden hafif ─▒s─▒t─▒n ( ├╝st├╝ hafif k├Âp├╝rcek tam k├Âp├╝r├╝rse olmaz;) Yava┼č yava┼č yumurtalar─▒da kar─▒┼č─▒ma ilave edin ; en son unu vanilyay─▒ ve ni┼častay─▒ elenmi┼č olarak kar─▒┼č─▒ma ilave edin. Haz─▒rlad─▒─č─▒n─▒z harc─▒ buzluktan ├ž─▒kartt─▒─č─▒n─▒z bisk├╝vili tabana d├Âk├╝n ve kal─▒b─▒ tepsiye yerle┼čtirin.Tepsiyi tezgaha 3-4 kez vurunki ├╝st├╝nde kabarc─▒k kalmas─▒n(saolsun bunu anneci─čimden ├Â─črenmi┼čtim:) Veee 150 derece fans─▒z f─▒r─▒nda ├╝st├╝ sallanmayana kadar pi┼čirin.;)
P├ťF NOKTAM: T├╝m malzemeler ayn─▒ y├Âne do─čru kar─▒┼čt─▒r─▒lcak ve asla metal kar─▒st─▒r─▒c─▒ kullanmay─▒n.
F─▒r─▒na tepsiden ├Ânce alt kat─▒na 4-5 tane f─▒r─▒n kasesine su koyun ki ├╝st├╝ ve kenarlar─▒ k─▒zarmas─▒n;)
Pi┼čtikten sonra f─▒r─▒ndan c─▒karmay─▒n bi 2 saat falan beklesin d─▒┼čardada 1 saat kadar ├╝st├╝ kapal─▒ bezle beklesin;) Kolay Gelsinnn :)



Hi├ž yorum yok:

Yorum G├Ânder

 

Template by BloggerCandy.com